'한인요식업협회'검색결과 - 전체기사 중 68건의 기사가 검색되었습니다.
11월 29일 홍콩한인여성회 류치하 회장, 김미현 부회장, 황지영 부회장은 홍콩중증장애아동복지회(The Society for the Relief of Disabled Children)를 방문하여 기부금을 전달했다. 한인여성회는 지난 11월 16일 샌디배이 자선행사에 큰 규모로 참여하였는데, 이 때 많은 단체와 업체의 지원으로 발생한 수익금과 개인 후원금을 모두 포함하여 총 HKD 43,615의 기부금을 모을 수 있었다. 류치하 회장은 특히 샌디베이 자선행사에 많은 도움을 주고 수고를 해주신 학생 자원봉사자와 여...
홍콩한인여성합창단(단장 장은명)이 연말연시 창단 공연을 개최해 캐롤과 아름다운 가곡 등으로 12월 겨울밤을 따뜻하게 녹였다. 지난 3일 홍콩이공대 치앙첸 스튜디오 시어터(Chiang Chen Studio Theatre, HK PolyU)에서 홍콩한인회(회장 탁연균)의 주최로 한인여성합창단 창단 공연이 개최됐다. 공연장 250석이 모두 매진되 뜨거운 관심속에 공연이 시작됐다. 설레이는 마음을 표현한 김동률의 '출발'로 첫곡을 시작으로, 영화 포카혼타스의 '바람의 빗깔', 최근 인기곡 ...
홍콩한인여성회는 11월 16일, The Duchess of Kent Children’s Hospital에서 올해로 41번째 열린 “Sandy Bay Charity Fair, 홍콩장애아동복지회(The Society for the Relief of Disabled Children) 자선행사에 참여했다. 코로나19 이후 다소 위축된 행사에 활기를 더하기 위해 한국의 음식과 제품을 판매하는 부스를 8개로 확대 운영하여, 그 의의가 더욱 돋보였다. 이전에 비해 더 큰 규모로 참여하게 된 만큼 더 많은 한인 관련 업...
주홍콩한국문화원(원장 최재원)은 ‘K-Food MasterChef in Hong Kong 2024’한식경연대회를 10일(일) 타운가스 쿠킹센터(Towngas Cooking Centre)에서 개최했다. 농림축산식품부, 한식진흥원, 외교부의 공동 주관으로 진행된 이번 경연대회는 한국 장문화의 유네스코 등재가 유력한 가운데(24년 12월 발표 예정), 고추장, 간장, 된장 등 한국 장문화의 우수성을 홍보하기 위해 진행됐다. 온라인 예선과 본선으로 진행된 이번 경연대회에서, 셰프, 호텔경영학과 학생...
신성철 홍콩한인상공회장은 코로나19가 종식되는 시기에 회장에 부임해 2~3년간 중단되었던 상공회 행사를 정상화하고 다시 일으키는 수고에 전념했다. 홍콩 시위와 함께 팬데믹이 휩쓸고 간 공백을 예전과 같이 다시 진행하기에는 여러가지 어려운 점이 많았다고 한다. 벌써 2024년 막바지를 향해 달려가고 있는 가을, 신성철 회장을 만나 상공회의 현재 상황을 들어보았다. 현재 상공회는 235개 회원사가 있고 그 중에 80% 정도 회원사들이 활발하게 활동하고 있다고 신성철 회장은 소개했다. 한인상공회의 기본 역할에 대...
홍콩한인요식업회는 회원사 역량강화 프로그램 '하이진 슈퍼바이저 인증교육'을 개최했다. 28일 코즈웨이베이에 위치한 퍼스트 상업빌딩에서 오전 9시 30분부터 오후 5시까지 국제식품안전협회장 Mrs.Becky Cheung의 강의를 거친 후 오후 5시 30분에 인증 시험을 치뤘다. 이날 참석자 24명 전원이 합격해 인증서를 수여받았다. 이종석 홍콩한인요식협회장은 F&B사업자에게 필수인 인증서도 중요하지만, 직원들에게 각종 교육기회를 주기가 어려운 우리의 여건과 위생 교육의 중요성을 감안하여 홍콩...
지난 24일 디오션과 한형제횟집이 주최한 '2024 한국수산물 축제(Korea Seafood Festival)'가 120여명의 홍콩 푸드 인플루언서, 요리 칼럼니스트, 컨텐츠 크리에이티브 전문가들이 참석한 가운데 성황리에 개최돼다. 대한민국의 대표적인 횟감인 광어(廣魚 flounder)와 낙지, 전복 등 인기 수산물을 홍콩인들을 위해 싱싱하게 맛보게 하는 특별 이벤트였다. 홍콩에서 유일한 횟집 전문점인 한형제횟집(韓兄弟刺身)에서 34년의 경력을 가진 홍콩의 스타 셰프 에디...
홍콩한인요식업협회(회장 이종석)가 홍콩 한식사업의 전망과 성공전략을 들어보는 명사초청 아카데미를 개최했다. 요식업회는 21일 월요일 오후 주홍콩총영사관 대강당에서 한국외식정보 박형희 대표를 초청해 코로나19 이후 급변하는 요식업 경영환경, 홍콩한식 사업의 성공전략, 추불확실성 시대, 외식기업 지속성장 전략에 대해 설명했다. 이날 약 46명의 한인요식업 회원사 및 관계자들이 참석해 뜨거운 관심을 보였다. 박형희 대표는 2011년에도 홍콩을 방문해 당시 한식당 붐이었던 시기에 한식당 경영주 세미나 및...
주홍콩총영사관 주최 국경일 기념 리셉션이 지난주 17일 (목) 콘라드 호텔에서 척윙힝(Cheuk Wing-hing) 홍콩특별행정구 정무사 부사장(정무차관급), 팡지안밍(Fang Jianming) 주홍콩 중국외교부특파원공서 부특파원, 한인사회 주요인사, 홍콩 각계 유력인사 및 홍콩 주재 각국 총영사 등이 참석한 가운데 성황리에 개최됐다. 유형철 총영사는 환영사를 통해 한국은 단합된 우리 국민의 힘과 국제사회의 지원으로 한강의 기적을 이뤄낼 수 있었으며, 이제는 책임 있는 국제사회의 일원이자 202...
대한민국의 대표적인 횟감인 광어(廣魚 flounder)와 인기 수산물을 홍콩인들을 위해 싱싱하게 맛보게 하는 특별 이벤트가 열린다. 10월 22일부터 24일까지 홍함에 위치한 한형제횟집(韓兄弟刺身)에서 '2024 한국수산물 축제(Korea Seafood Festival)'가 개최된다. 청정 해역 한국 바다에서 잡은 광어와 우수 수산물을 다양한 요리로 홍콩인들의 입맛을 사로 잡을 예정이다. 34년의 경력을 가진 홍콩의 스타 셰프 에디 렁(Eddy Leung)이 한국 수산물 재료를 이용해 홍콩인의 입맛에 맞게...
홍콩수요저널이 추천하는 집단 지성