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2026.09.23 (수)

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[동영상] 세계 무대 누비는 ‘K-발레’ 비결 홍콩서 연다… 정발레스튜디…

한국의 체계적인 예중·예고 엘리트 발레 교육 시스템을 도입한 정발레스튜디오(JB Studio and Company)가 새롭게 문을 열었다. 최근 파리 오페라 발레단, 마린스키 발레단, 아메리칸 발레 시어터 등 세계 유수의 발레단에서 한국 무용수들이 맹활약하는 가운데, 이번 스튜디오 개원은 홍콩 현지에서도 세계적 수준의 K-발레 교육 인프라를 직접 경험할 수 있는 계기가 될 것으로 기대된다. 정발레스튜디오 박다정(Park Da-jung) 원장은 "한국 명문 예체능 중·고등학교의 교육과정을 기반으로 홍콩에 엄격하고 체계적인 발레 교육 방식을 도입하겠다는 명확한 비전을 가지고 스튜디오를 설립했다"며 "무대 공연 경험과 무대 뒤 학생 지도 및 훈련 전반에 걸친 경험을 바탕으로 홍콩 발레 커뮤니티에 전문성을 나눌 수 있게 되어 영광"이라고 전했다. [학원 위치 및 문의] 주소: 6/F, 228 Electric Road, North Point, Hong Kong WhatsApp: +852 7074 2216 웹사이트:jbstudiohk.com 인스타그램: @jbstudio_hk

[동영상] 야채부터 한돈까지 ‘ALL 한국산’… 홍콩을 사로잡은 프리미엄…

홍콩의 미식가들과 미디어 인플루언서들이 한국 식재료의 깊은 맛과 신선함에 매료됐다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 공동 지원하고 한인홍, 토바우, 돈우, 알부자집이 주관한 ‘글로벌 넥스트 K-푸드 사업’의 일환으로 홍콩 현지에서 뜻깊은 한식 홍보 행사가 펼쳐졌다. 이번 행사는 단순한 한식 소개를 넘어 야채부터 고기(한돈), 계란까지 100% 한국산 프리미엄 식재료만을 사용하여 홍콩 현지인과 한인 미식가들에게 진짜 한식의 참맛을 각인시킨 특별한 자리였다. 영상 손정호 홍콩수요저널

[홍콩 맛집 탐방] "기사식당 가성비와 따뜻한 집밥의 만남"… 홍콩 유일…

"기사식당의 정겨운 가성비와 어머니의 집밥이 홍콩 한복판에" 여름철 장어구이 인기에 힘입어 가을 맞이 '생선구이 4종 라인업' 전격 출시 홍콩의 화려한 마천루 사이, 고향의 따뜻한 집밥과 기사식당 특유의 정겨운 풍경이 그리운 한인 거주자들과 여행객들의 발길을 사로잡는 곳이 있다. 바로 침사추이 킴버리 스트리트에 위치한 한국식당 ‘깜타이(Gamtai)’다. 깜타이는 '가성비 좋고 실속 있는 한국식 기사식당'을 벤치마킹해 홍콩 현지인에게 큰 호응을 얻고 있다. 한국의 기사식당은 택시기사뿐만 아니라 바쁜 현대인들에게 빠르고 푸짐하게, 그리고 합리적인 가격으로 영양가 높은 한 끼를 제공하는 한국 독유의 음식 문화다. 지난 여름, 보양식인 장어구이로 폭발적인 인기를 끌었던 깜타이가 이번 가을을 맞아 생선 라인업을 대폭 강화하며 '한국식 생선구이 4종 세트'를 전격 선보였다. 현재 홍콩 내에는 한국식으로 생선을 노릇하게 구워 정식 형태로 내놓는 전문점이 드물다. 깜타이는 크기가 큼직하고 살집이 두툼한 조기, 고등어, 임연수, 가자미 4종을 엄선해 홍콩 내 유일무이한 한국식 생선구이 라인업을 완성했다. ■ 매일 바뀌는 반찬… "매일 와도 질리지 않는 맛" 깜타이 집밥 스타일의 핵심은 '정성'과 '변화'다. 신세계식품의 지원 아래 밥과 국, 밑반찬을 매장 내에서 직접 제조한다. 특히 김치를 제외한 반찬 종류가 매일 새로 구성되어, 매일 매장을 찾는 단골 손님들도 질리지 않고 따뜻한 한 끼를 즐길 수 있다. 레트로 느낌의 커다란 쟁반 위에 갓 지은 밥과 김이 모락모락 나는 찌개, 정갈한 반찬과 김이 함께 차려져 나오는 상차림은 마치 한국의 정겨운 기사식당이나 어머니가 차려준 밥상을 떠올리게 한다. ■ 깜타이 추천 대표 메뉴 BEST 5 고등어 구이 정식세트 (HK$98) '국민 생선' 고등어를 노릇하게 구워낸 겉바속촉의 정석. 고소한 기름기와 두툼한 살집이 와사비 간장과 완벽한 조화를 이룬다. HK$100 미만의 뛰어난 가성비를 자랑하는 대표 인기 메뉴다. 임연수 구이 정식세트 (HK$108) 조선시대 선비 임연수(林延壽)의 이름에서 유래했다는 설이 있을 만큼 예부터 맛이 뛰어나기로 유명한 생선이다. 담백하고 부드러운 살집에 가시를 발라내기 쉬워 남녀노소 부담 없이 즐기기 좋다. 가자미 구이 정식세트 (HK$118) 튀기듯 바삭하게 구워내 담백함과 고소함을 극대화했다. 비린 맛이 적고 살이 쫄깃해 깔끔한 맛을 선호하는 이들에게 안성맞춤이다. 조기 구이 정식세트 (HK$128) 한국의 명절 상차림이나 잔칫상에 빠지지 않는 귀한 생선이다. 큼직한 조기 한 마리가 통째로 올라오며, 짭조름하면서도 특유의 깊은 풍미가 돋보인다. 깜타이 한국식당 (Gamtai / 金太) 주소: Shop G, G/F, Kimberley House, 35-35A Kimberley Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong 교통: MTR 침사추이(Tsim Sha Tsui)역 B1 출구에서 도보 약 5분 연락처: +852 2369 5002