중국 시장 다시 두드리는 BBQ…청두에 매장 열어

BBQ가 중국 쓰촨(四川)성 청두(成都)에 첫 매장을 열었다고 23일 밝혔다. 인구 2천만명이 넘는 청두는 마파두부 등이 다양한 음식이 시작된 곳으로 유네스코가 정한 '세계 미식 도시' 중 하나다. BBQ는 청두에 160㎡ 규모로 'BBQ 빌리지 청두 동쟈오지이점'을 열었다. 해당 매장에서는 황금올리브치킨, 양념치킨, 소이갈릭 등 BBQ의 대표적인 치킨메뉴와 함께 피자, 햄버거나 한식인 찜닭, 떡볶이까지 다양한 선택이 가능하다. BBQ 관계자는 "청두는 경제와 문화, 미식의 도시로서 중국 서부 시장을 확...

• 홍콩수요저널
• 2025-06-23 12:54

[더 포치] 바다가 보이는 새로운 한식 레스토랑

• 수요몰
• 2025-06-11 10:49

[한참] 한식전문 - 침사추이점, 센트럴점, 툰문점

• 수요몰
• 2025-05-28 10:46

주홍콩한국문화원,‘K-Food Master Chef in Hong Kong 2025’ 한식경연대회 성료

한국의 ‘장’과 ‘한우’를 활용한 요리 경연대회, 홍콩 시민들 큰 호응 주홍콩한국문화원(원장 최재원)은 지난 24일(토), 홍콩 International Culinary Institute에서 열린 ‘K-Food Master Chef in Hong Kong 2025’ 한식 경연대회를 성공적으로 개최했다. 올해로 2회째를 맞이한 이번 대회는 한국의 전통 발효식품인 ‘장’(간장, 된장, 고추장)과 ‘한우’를 주재료로 활용한 요리 경연으로, 홍콩 시민들과 한국 음식문화를 공유하는 특별한 시간이었다. ...

• 홍콩수요저널
• 2025-05-28 09:16

[이승권 원장의 생활칼럼] 밖에서 보는 홍콩, 안에서 느끼는 홍콩

새로운 인프라, 돌아온 여행객 - 활기를 찾은 홍콩 나는 요즘 주말이면 바닷가 산책로를 뛰고 있다. 코스는 최근 새로 뚫린 포트리스 - 노스포인트 연결 구간으로 빅토리아 하버가 한눈에 들어온다. 아름다운 야경을 즐기며 조깅한 후, 이곳의 사진을 ‘홍콩 정부, 감사합니다!’라는 글과 함께 SNS에 올리기도 했다. 홍콩에는 바닷가 공원이 곳곳에 잘 조성되어 있어 가족들과 휴가를 즐기는 시민들로 활력을 느낄 수 있다. 아울러 여행객들도 증가하여 홍콩 주요 여행지는 북적북적하다. 올 1/4분기 홍콩을 찾...

• 홍콩수요저널
• 2025-05-14 12:25

30년간 우리의 맛 고집해온 홍콩섬 서라벌...주류 50% 할인 이벤트

올해 5월 24일 홍콩섬 코즈웨이베이 서라벌 한국식당이 30주년 생일을 맞이한다. 1995년 5월 24일 리시어터 플라자(Lee Theatre Plaza)에서 문을 연지 꼬박 30년이 된 것이다. 같은 건물에서 변함없이 자리를 지켰다. 홍콩섬 서라벌은 여러가지 면에서 자부심을 갖고 있다고 전했다. 첫번째는 오래된 단골들이 많다는 점이었다. 오래된 교민들은 물론이고 홍콩인들 역시 단골 손님이 많아 다른 한식당에 비해 안정적인 영업을 지속적으로 해왔다고 한다. 특별히 홍콩 연예인들이 많이 오는데 대표적으로 국...

• 홍콩수요저널
• 2025-04-30 08:39

문체부·관광공사, 홍콩 젊은층 겨냥 맞춤형 방한 관광 프로모션

문화체육관광부와 한국관광공사는 홍콩에서 방한 관광을 촉진하기 위해 한국에 관심 있는 층을 대상으로 집중 유치 활동을 펼친다고 14일 밝혔다. 관광공사는 여행 소비 의향이 높은 현지 젊은 층을 타깃으로 홍콩의 최정상급 보이그룹 '미러'가 출연하는 홍콩 뷰(VIU) TV의 특집 한국관광 프로그램 '서울로 여행 가자'(呂濤米Lo Seoul)를 제작 지원한다. 이 프로그램은 홍콩의 여행 최대 성수기 중 하나인 노동절 연휴에 맞춰 다음 달 5일부터 23일까지 홍콩...

• 홍콩수요저널
• 2025-04-16 08:04

홍콩한인요식업협회, 해외한식당협의체 지원 사업 4년 연속 선정

홍콩 한인요식업 협회(회장 이종석)가 2022년부터 한식진흥원 해외한식당협의체 지원 사업(대상: 20개국 32개 협의체)에 응모하여 올해로 4년 연속 2개 사업이 선정됐다. 협회는 회원사들의 국산 식재료 공동구매 및 운영 컨설팅 사업을 수행할 수 있게 됐다고 설명했다. 회원사들은 공동구매 사업 참여를 통해 한국 식자재 수입에 수반되는 물류비용 일부를 지원받게 되며, 운영 컨설팅 사업을 통해 전문가 특강, 위생자격증 교육지원, 운영 자문 등을 받을 수 있게 된다.이종석 협회장은 한국의 맛을 전하고 다양한 한국음식을 홍콩에 ...

• 홍콩수요저널
• 2025-04-09 08:40

[이승권 원장의 생활칼럼] 홍콩인들에게 가장 인기 있는 한국 슈퍼 제품은?

토요일 오후, 우리 학원에서 한국어를 배우는 홍콩 수강생들과 한식당에서 점심을 먹었다. 식사 후 나는 식당 뒤 한국 슈퍼에서 아이스크림을 하나씩 사 먹자고 제의했다. 슈퍼에 들러 아이스크림을 고른 후 나가려는데 학생들이 여기저기 둘러보며 떠날 생각을 안 하는 것이었다. “안 가요?”, “아이, 선생님 잠깐만요. 한국 간 지가 오래돼서 분위기를 느끼고 싶다구요!” 이때 문득 궁금증이 일었다. 홍콩 사람들이 한국 슈퍼에서 가장 많이 사 가는 물건은 무엇일까? 알아두면 이들에게 한국 제품을 선물할 시 참고가 되지 않을까? 현지...

• 홍콩수요저널
• 2025-04-02 11:55

[코트라] 경쟁 치열한 중국 요식업 시장, 최신 트렌드 살펴보기

중국의 요식업은 도시화와 중산층 확대를 기반으로 성장세를이어가고 있다. 그러나 중국 요식업 시장의 진입 장벽이 낮아지고경쟁이 치열해지면서, 기업들은 차별화된 가치로 소비자 니즈를선점해야 하는 과제에 직면해 있다. 이는 단순한 트렌드 적응을넘어, 혁신과 전략적 현지화의 융합이 성패를 가르는 시대가 도래했음을 의미한다. 차별화 전략은 중국 시장 진출에 있어 반드시고려돼야 할 중요한 과제다. 2024년 신흥 요식업 트렌드 ① 건강하게, 투명하게 2024년 중국 요식업 산업은 전환점을 맞이했으며,...

• 홍콩수요저널
• 2025-03-12 15:30