[서울제면소] 자가제면 칼국수 전문점

• 수요몰
• 2025-03-05 12:11

[코트라정보] 회복 중인 홍콩 F&B 시장, 최신 트렌드 키워드는?

홍콩의 F&B(식음료) 시장 규모 홍콩 통계청에 따르면, 2023년 기준 홍콩의 식당 수입(Restaurant Receipts)은 140억4330만 미 달러로, 전년 대비 26.1% 증가한 것으로 나타났다. 홍콩의 F&B 시장은 팬데믹으로 인해 일시적인 침체를 겪었으나, 점차 회복세를 보였다. 2024년 상반기 수입액은 70억6140만 미 달러를 기록했으며,이는 팬데믹 이전인 2018년 상반기 누적 수입액인 76억770만미 달러의 92.8% 수준이다. * 환율: 1 USD = 7.8 HK...

• 홍콩수요저널
• 2024-11-13 13:11

부자칼국수, '직접 면 뽑은' 짜장면 출시 - 짬뽕, 닭칼국수, 장칼국수도 인기

부자칼국수가 한국식 짜장면에 도전장을 던졌다. 한국에서 짜장면용 제면기를 수입하고, 오랫동안 반죽 비율을 맞췄다. 부자칼국수 측은 특별히 면발 식감에서 자신감을 드러냈다. 부자칼국수 측은 "짜장면은 한국인의 소울 아니겠나. 홍콩에서는 짜장면에 대해 아쉬운 마음이 많다. 소스에서는 모든 식당이 수준이 높지만, 면 만큼은 손님들의 기대를 만족시키지 못했다. 각 매장마다 직접 뽑은 면을 사용해서 손님들에게 제공되기 때문에 자신있게 권하고 싶다"고 전했다. 현재 부자칼국수에서 가장 많이 팔리는 바지락 칼국수, 사골칼국...

• 홍콩수요저널
• 2024-10-09 00:23

서울레서피, 완차이 신규 매장 오픈

서울레서피가 7일 완차이(70 Queen's Rd East)에 새로운 매장을 냈다. 한국 비빔밥과 면류, 김밥과 샐러드가 주요 메뉴이다. 자신있게 권하는 비빔밥은 떡갈비, 불고기, 항정살, 갑오징어, 산나물 등 다양한 토핑으로 골라 먹을 수 있다. 또한 매콤달콤한 쫄면, 한국 짜장면, 바지락 멸치 칼국수, 잡채, 돈까스 라이스, 김치볶음밥, 프라이드치킨 등 한국인에게 가장 인기있는 분식 메뉴도 마련되어 있다.

• 홍콩수요저널
• 2024-10-08 20:21

[부자칼국수] 침사추이점, 원롱점, 완차이 -바지락 칼국수, 보쌈, 짜장면, 짬뽕, 닭칼국수

• 수요몰
• 2024-10-03 12:50

15주년 맞은 이가치킨 고객감사 20% 할인 이벤트 개최

올해 15주년을 맞은 이가치킨이 감사 20% 세일 행사를 개최한다. 권동현 사장은 본인의 작은 딸이 태어난 2009년 침사추이 킴버리 스트리트 공공화장실 근처에서 이가치킨을 처음 시작했다며 과거를 회상했다. "조그만한 치킨집을 정말 많이 사랑해주셨다. 15년이나 벌써 지나면서 그동안 크게 세일 한 번 안 하고, 행사도 별로 없이 여태까지 지내왔다. 이젠 고마운 마음을 다시 전할 시기라고 생각했다"며 15주년 기념 행사 취지를 밝혔다. 이가치킨은 2009년 조용히 개업해 약 1년 정도 지나서야 한국 프...

• 홍콩수요저널
• 2024-10-03 12:09

홍콩 관광 가이드, 중 관광객에 폭언으로 면허 취소

여행 산업 당국이 처음으로 관광 가이드의 면허를 취소했다. 이는 해당 가이드의 행동이 "수용할 수 없다"고 판단되었으며, 홍콩 관광 산업의 명성을 훼손했기 때문이다. 람춘파이(Lam Chun-fai) 가이드는 2월에 패키지 투어로 홍콩을 방문한 본토 고객들에게 폭언을 퍼부었다. 그는 고객들이 상점에서 쇼핑하는 것에 대해 비난하며, 버스 안에서 그들의 여행 일정을 변경하겠다고 위협했다. 여행 산업 당국은 "관계 관광객들로부터 불만을 접수...

• 홍콩수요저널
• 2024-09-17 18:22

'보쌈 쌈밥 맛보세요' 통큰아줌마, 신장개업

침사추이 킴버리로드(Kimberley Road)에 위치한 한국식품점 남대문 플라자 자리에 보쌈과 쌈밥 메뉴로 등장한 '통큰 아줌마'가 신장 개업했다. 푸근한 이름으로 간판을 단 '통큰 아줌마'는 영어명을 '빅마마마(Big mama)'로 나란히 이름을 표시해 손님을 맞이했다. 홍콩 한국식당에 쌈밥과 보쌈이 더러 있었지만, 통큰 아줌마에서는 더욱 신선하고 보편적인 야채 쌈을 제공하기 위해 노력하고 있다고 한다. 돼지고기 보쌈, 소고기 수육, 족발과 같은 고기류와 불고기 덮밥, 돼지고기 덮밥, ...

• 홍콩수요저널
• 2024-09-04 13:59

홍콩법원, 폐간 민주매체 '입장신문' 편집인들에 선동혐의 유죄

2021년 12월 강제 폐간된 홍콩 민주 진영 매체 입장신문(Stand News)의 전 편집인들이 29일 선동 혐의로 유죄 판결을 받았다. 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)와 AP 통신에 따르면 이날 홍콩 법원은 입장신문의 전 편집장 청푸이쿤(54)과 편집장 대행 패트릭 람(36)에 대해 2020년 7월부터 2021년 12월까지 17건의 보도와 논평을 통해 반정부 이념을 조장하고 당국을 불신하게 한 선동 혐의로 유죄를 판결했다. 이...

• 홍콩수요저널
• 2024-09-04 13:25

[이승권 원장의 생활칼럼] 나도 이제 ‘면잘알’~ 다양한 면 종류를 입맛에 맞게

홍콩의 남기국수(南記粉麵)나 체자이민(車仔麵)은 국수를 좋아하는 한국 사람들도 즐겨 찾는다. 남기국수는 한국에도 분점을 낼 만큼 인기가 있는 체인점이고, 체자이민은 내 입맛에 맞게 재료를 선택 후 넣어 먹을 수 있는 홍콩의 전통 길거리 국수이다. 그런데! 이러한 국수 전문집에서는 한가지 고민거리가 따라 붙는다. 손님들이 면의 재료도 선택을 해야 하는 것이다. 현지인들이야 익숙하겠지만, 외국인들에게는 다양한 면의 재료를 따로 공부하지 않는 이상 뭐가 뭐지 혼란스럽다. 그리하여 오늘은 면의 종류를 정리...

• 홍콩수요저널
• 2024-08-28 10:44