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'씨푸드'검색결과 - 전체기사 중 9건의 기사가 검색되었습니다.

엘라이아x시티수퍼 K-팝 길거리음식 선보여..6월 12일까지

한국의 인기 길거리음식을 홍콩 프리미엄 수퍼 체인인 시티수퍼(city’super)전 매장에서 만날 수 있는‘K-POP STREET BITES’이벤트가 시작됐다. 지난주23일부터 다음달6월12일까지 시티수퍼 전 매장에서 진행되며 코즈웨이베이 타임스퀘어,침사추이 하버시티,샤틴 뉴타운플라자에서는 팝업스토어가 설치되어 현장에서 직접 맛볼 수도 있다. 엘라이아 홀딩스(대표 이경희)는K-POP컬쳐와 힙(hip)한 한국 스트릿푸드를 대거 홍콩으로 수입해 홍콩인의 입맛을 사로 잡고 있다. 엘라이아 홀딩스와...
- 홍콩수요저널
- 2024-05-29 13:22
"프리미엄 한국 수산물로 홍콩내 일본 점유율 가져와야"

최근 수산물에 대한 민감한 분위기가 조성되고 있는 가운데 프리미엄급 한국 수산물이 소고백화점 신선마켓에서 적극적인 홍보를 하고 있다. 한국 농수산물과 한국 식품을 종합 유통하는 엘라이아 홀딩스(이경희 대표)는 7월 12일부터 25일까지 코즈웨이베이에 위치한 소고백화점 지하 2층 프레쉬마켓에서 프리미엄급 한국산 장어, 전복, 게장, 어묵, 각종 젓갈 등을 선보였다. 한국에서 장어 판매 1위 기업인 청아씨푸드의 손질된 장어, 양념장어 등 깨끗하고 먹기좋게 가공포장된 제품이 가장 눈길...
- 홍콩수요저널
- 2023-07-19 16:26
온라인 한국수산물 박람회 6월 28~30일 개최

해양수산부는 국내 수산물 수출시장에 활력을 불어넣고자 비대면 온라인 수산박람회인 ‘2021 KOREAN SEAFOOD ON-LINE EXPO’를 6월 28일부터 30일까지 3일간 개최한다고 밝혔다. 참여자들은 수산물 온라인 수출지원 플랫폼(www.k-seafoodtrade.kr)을 통해 참여 가능하다. 해양수산부는 매년 중국, 미국 등 10여 개 국가에서 개최하는 수산박람회에 국내 업체들이 참가하고 현지 수출 상담회를 진행하여 수출 계약을 맺을 수 있도록 지원해 왔으나, 전 세계적인 COVID-19 확산으로 박람회...
- 홍콩수요저널
- 2021-06-28 16:40
[이승권 원장의 생활칼럼] 가성비 높은 해산물 요리, 이렇게 주문하자

오늘은 현지 중국 음식의 보석(?)과도 같은 해산물 요리를 가성비 높게 주문하는 방법에 대해 소개하고자 한다. 홍콩의 씨푸드 식당을 가면 다양한 해산물이 담겨 있는 수조들이 입구에서 우리를 맞이한다. 현지인들은 익숙하게 재료를 골라 원하는 조리 방법을 종업원에게 주문하지만 외국인들은 수조 앞에 서서 막막하기만 하다. 필자의 경험을 토대로 그 요령을 공유하고자 한다. 홍콩의 3대 해산물 식당가 – 라마 섬, 싸이쿵, 레이유문 우선 홍콩인들이 즐겨 찾는 해산물 식당가를 알아보자. 라마 섬과 신계 지역의 싸이쿵...
- 홍콩수요저널
- 2021-03-03 10:43
앤디진(Andy Jin)의 중국 요리 레시피 이야기 (51) 씨푸드 굴소스 파스타

오늘은 중식은 아닙니다만, 역시 냉장고에서 잠자고 있던 굴소스의 유용한 활용법에 대해서 공유드립니다. 업무 때문에 한국의 중식 셰프님들을 포함하여 몇 몇 양식 셰프님들과도 안면이 있습니다만, 양식 셰프님들이 귓뜸으로 종종 알려주시는 정보 중에 하나가 본인들 업장(레스토랑)에서도 홍콩의 굴소스를 사용한다는 것 이었습니다. 주로 파스타 종류에 활용하거나 스프를 만들 때에도 활용한다고 하시네요. 그래서 오늘은 굴소스를 활용해서 만들어보는 해산물(Seafood) 파스타의 레시피를 준비해보았습니다. 파스타, 특히 스파게티면은 이제 더 이상 ...
- 홍콩수요저널
- 2015-07-02 12:29
홍콩, 수산물의 바다에 풍덩 빠지다(Asian Seafood Expo)

□ ASE(Asian Seafood Expo) 박람회 ○ 현황 - 올해 4회를 맞는 전시회로 25개국 165개 업체가 참여하고 50개국 6000명 이상의 바이어가 참여함. - 수산물 전시뿐만 아니라 컨퍼런스 및 워크숍을 개최해 바이어와 공급자 모두에게 유익한 정보 교류 프로그램 진행 ○ 주요 전시 내용 - 활어, 냉동어, 회, 가공식품, 해산물 가공 및 포장설비, 냉장 설비, 운송 패키지, 물류 및 운송 서비스 등 해산물에 관한 광범위한 영역을 모두 전시 품목에 포함 - 업계 ...
- 홍콩수요저널
- 2013-09-25 18:47
민동국의 세상이 달라지는 IT 이야기 - 페이스북(Facebook) 타임라인

소셜 네트워크 서비스(Social Network Service, 이하 SNS)는 사용자 간의 자유로운 의사 소통, 정보 공유, 그리고 인맥 확대 등 사회적 관계를 형성하고 밀접하게 만들어 주는 온라인 플랫폼이다. 스마트폰 이용자의 증가와 SNS 앱(응용 프로그램:Application의 줄임말)이 유행하면서 SNS의 지속적인 증가 추세는 당분간 멈추지 않을 것으로 예상된다.SNS 앱이란 스마트폰에서 설치하는 앱과 같은 의미로 SNS에서 설치하여 사용하는 앱을 말한다. 페이스북의 경우 www.facebook.c...
- 홍콩수요저널
- 2012-03-21 16:39
레이위문 '씨푸드페스티발' 개막

[[1[[ 레이위문의 식당들이 고객유치를 목적으로 각종 씨푸드 요리를 '옛날 가격'에 제공하는 '씨푸드페스티발' 개막식이 지난19일부터 열렸다. 이 '씨푸드축제'는 이번달 1일부터 시작됐는데 18개 식당업소의 영업실적이 19일까지 평균15퍼센트 증가돼 레이위문업소협회 회장은 영업실적을 더 올릴 수 있게 고객들이 레이위문까지 오기 편하도록 선착장을 건설해 달라고 정부에 촉구했다. '옛날 가격'에 대해 이 협회의 회장은 '옛날 가격'이란 십 몇년 전의 가격을 의미한다고 말했다. 고객들은 12인용 코스메뉴를 ...
- 홍콩수요저널
- 2003-07-06 14:22
새해맞이 디너로 푼초이(盆菜) 각광

[[1[[ 홍콩의 고급식당과 페스트푸드 체인들이 근래에 부쩍 홍콩인들의 각광을 받고 있는 푼초이를 '새해맞이 디너'로 앞다투어 내놓고 있는데 한 관계자는 이 현상이 홍콩의 경제불황이 변화시킨 새로운 외식풍속도라고 지적했다. 작년 구정 때 소수에 해당하는 식당들이 푼초이를 내놓은 것에 비해 금년엔 많은 식당들이 여러 종류의 가격대와 다채로운 선택의 푼초이를 선보이고 있다. 현재 푼초이의 가격은 천차만별로 백여 홍콩달러에서 1천홍콩달러를 넘는 것도 있는데 고객이 푼초이에 들어갈 재료를 직접 고르게 하는 식당도 있다. ...
- 홍콩수요저널
- 2003-01-29 21:36

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