'뱀탕'검색결과 - 전체기사 중 3건의 기사가 검색되었습니다.
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![홍콩의 겨울! 현지인들이 즐기는 음식은? [이승권 원장의 생활칼럼]](https://www.hksooyo.com/data/file/news/thumb-999599489_mFsirRkq_830f0adb78de3e92d818e6ad909172847a571f11_313x176.jpg)
홍콩의 겨울! 현지인들이 즐기는 음식은? [이승권 원장의 생활칼럼]
각 지역마다 즐겨 찾는 계절별 음식들이 있다. 홍콩이라고 다르지 않다. 하물며 미식의 도시 아니겠는가. 이제 홍콩도 겨울의 길목에 들어섰다. 현지인들은 어떤 음식을 즐겨 찾을까? 훠궈(火鍋, 打邊爐) 한국어 수업 시간. 겨울이 되면 홍콩인들을 대상으로 생각나는 요리가 무엇인가 묻곤한다. 그럼 어김없이 돌아오는 대답 일 순위 - ‘훠궈요~!’. 사실 최근 훠궈는 계절에 상관없이 즐기는 음식이 되었다. 하지만 훠궈는 역시 겨울에 먹어야 제맛이다. 훠궈에서 뿜어져 나오는 열기들은 으실으실한 실내를 데워주며, 데쳐진 식재료들은 ...
- 홍콩수요저널
- 2025-12-03 12:17
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![[이승권 원장의 생활칼럼] 홍콩 보양식 뱀요리로 몸 보신해볼까~?](https://www.hksooyo.com/data/file/news/thumb-999599489_1lSkP4Gg_2a8f3f70210b7ea9af575d8665f425024fc6ee6b_313x176.jpg)
[이승권 원장의 생활칼럼] 홍콩 보양식 뱀요리로 몸 보신해볼까~?
홍콩의 겨울은 은근히 춥다. 난방이 없는 겨울을 건강하게 나기 위해 홍콩 사람들이 먹는 몸보신 요리들이 있다. 그중 오늘 소개하는 음식은 유명한 광동식 뱀수프이다. 마침 2025년은 뱀의 해, 특별한 현지식으로 몸보신 좀 해볼까~? 광동 속담 “가을 바람이 불기 시작하면 뱀이 살찐다” 우리말에 ‘천고마비’, 즉 하늘이 높고 말이 살찐다는 말이 있다. 그런데 광동어에도 비슷한 표현이 있다. ‘가을바람이 불기 시작하면 뱀이 살찐다’인데 말 대신 뱀이 들어간다. 뱀을 보신용으로 먹기 시작한 시기는 고대부터...
- 홍콩수요저널
- 2025-01-15 11:59
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홍콩 피자헛, 뱀고기 피자 내놨다…"마른 닭고기와 맛 비슷"
미국의 피자 체인 피자헛이 홍콩에서 뱀고기를 올린 피자를 신메뉴로 내놨다고 8일(현지시간) 미 CNN 방송이 보도했다. 피자헛 홍콩이 오는 22일까지 판매하는 이번 신메뉴는 피자 위에 잘게 자른 뱀고기와 목이버섯, 중국 전통 건조 햄 등을 올리고 토마토소스 대신 전복 소스를 바른 것이다. 피자의 토핑은 홍콩과 중국 남부 지방에서 겨울 보양식으로 즐겨 먹는 전통 음식인 뱀탕에 들어가는 재료와 같다. 피자헛 홍콩은 이번 메뉴 개발을 위해 128년간 운영된 뱀고기 전문점인 '서웡펀'(蛇王芬)과 협업했다고 밝혔다. ...
- 홍콩수요저널
- 2023-11-15 15:30
![[대엽] 평양냉면 전문점-흑백요리사 고석현 셰프 홍콩진출 1호점](https://www.hksooyo.com/data/file/news/thumb-3420105580_vR3PXGcr_1d3d5bd8190015f77a14b9c97b5c83c712e41083_118x78.jpg "[대엽] 평양냉면 전문점-흑백요리사 고석현 셰프 홍콩진출 1호점")
![[단편소설] 홍콩 한인들의 슬픈 이야기 - 홍콩 워홀러의 외침 3](https://www.hksooyo.com/data/file/news/thumb-999599489_VM3Dowfn_94c03268f7eadc6bad7ad86c6495842e406ecfa1_118x78.jpg "[단편소설] 홍콩 한인들의 슬픈 이야기 - 홍콩 워홀러의 외침 3")
![[홍콩 생활을 위한 필수 중국어] 동량 보어](https://www.hksooyo.com/data/file/news/thumb-3420105580_a9ePUEzf_2992e492292655bd2ba240d5d12a4d320a390555_118x78.jpg "[홍콩 생활을 위한 필수 중국어] 동량 보어")
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