홍콩위생국은 지난 11일 홍콩에서 2주 동안 4건의 생굴 식중독 사건이 발생하여 모두 33명이 식중독에 걸렸다고 밝혔다. 홍콩 사람들은 생굴 먹는 것을 좋아하는 편이다.
한편 올해 상반기에 홍콩으로 수입된 114.9만 KG중 2/3가 중국에서 수입된 것이며, 그 다음은 캐나다, 미국에서 수입되었다.
홍콩의과대학 교수는 올해 북반구 수온이 상승하여 올해 생굴을 먹는 것이 비교적 위험하다고 말했다.
홍콩위생국의 한 관계자는 될 수 있는 한 생굴을 먹지 않는 것이 가장 안전하고, 만약 생굴을 먹을 때에 섭씨 75도의 뜨거운 물에 3분 정도 넣어다가 먹는 것이 가장 안심할 수 있다고 밝혔다.
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홍콩 최근 굴 수입량 |
2003년 |
2004년 |
2005년 |
2006(1~6월) |
| 총 수입량/ 만KG |
135.3 |
192.7 |
297.3 |
114.9 |
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주요 수입 국가 |
2003년 |
2004년 |
2005년 |
2006(1~6월) |
중국 |
23.5 |
53.2 |
162.9 |
41.9 |
캐나다 |
57.6 |
74.9 |
66.6 |
28.5 |
미국 |
32.9 |
35.9 |
39 |
24.5 |
호주 |
8.8 |
13.3 |
11.1 |
4.8 |
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