홍콩섬 동구 쿼리베이(Quarry Bay)에 위치한 쓰촨요리 전문점 '홍관(紅館)'에서 한인 사회에 문을 두드렸다. 수요저널로 직접 연락을 준 사람은 홍관의 주인장 조이스(Joyce) 여사장이었다. 쿼리베이 인근인 타이쿠싱과 사이완호에 한국인들이 많이 거주하는 것을 알고 한국인들이 제대로된 쓰촨 요리를 맛보면 좋겠다고 연락이 왔다. 최근 한국에서도 마라탕을 비롯해 쓰촨의 매운 맛이 유행이었기에 한국인에게 호의적인 사장의 제안은 무척이나 반가웠다. 조이스 사장은 쓰촨성의 성도인 청두와...
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일시 : 4월 20일(목) 오전 11시장소 : Harbour Plaza North Ponint665 King's Rd, North Point
대한예수교장로회 백석교단
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*연합찬양대 연습 4월8일 오후 4시장소 : 한국국제학교 강당
부담없는 가격으로 맛있는 돼지고기와 소고기를 선보이고 있는 서래갈매기가 올해 개업 10주년을 맞아 새로운 도약을 꿈꾸고 있다. 코로나19 종료를 눈앞에 두고 예전보다 더 맛있는 특수부위를 선보이고, 냉동이 아닌 냉장육을 더 많이 공급해 신선한 맛을 제공하겠다는 계획이다. 홍콩에서 서래갈매기는 2013년 겨울 연통 테이블 인테리어로 돼지고기, 소고기 BBQ를 출시하며 등장하자마자 인기몰이에 성공했다. 정확히는 2013년 12월에 가오픈했는데 홍콩의 젊은이들이 가게 앞에 긴...