- 홍콩 식품 유통시장에서 슈퍼마켓은 홍콩 내 가장 큰 유통경로이자 경쟁사들과 매주 프로모션 활동을 통해 치열한 경쟁을 벌이고 있으며, 편의점은 홍콩 내 두 번째로 가장 큰 유통채널임.
 

  - 닐슨 리서치에 따르면 홍콩 사람들의 62%가 스낵을 먹고 3분의 2가 넘는 사람이 길거리 간식을 즐기는 등 간식문화가 홍콩인들의 생활에 크게 자리 잡고 있음.

  - 홍콩 1500개 가구의 식료품 소비습관을 조사한 결과 3분기 동안 한 가구당 713 홍콩 달러를 스낵에 소비했으며, 스낵 구매를 위해 평균 27차례의 쇼핑을 한 것으로 나타남. 특히, 상위 20%의 스낵 소비자들은 한달에 평균 7차례 이상, 평균 200홍콩달러를 간식구매에 소비함.

  - 지속적인 홍콩의 GDP 성장과 함께 많은 외국 식품 브랜드들이 지속적으로 판매 성장했음.

 
□ (건강하게) 스낵도 이제는 웰빙으로 즐긴다.
 
 ○ 정부 주도의 건강한 식습관 만들기 프로젝트

  - 홍콩 내 학생들의 과체중, 비만 문제가 사회문제로 대두하면서 정부가 직접 나서서 건강한 식습관 형성을 위한 ‘Eat Smart' 캠페인을 추진함.

  - 건강한 식사환경 조성을 위해 학교 관계자 및 부모들과 협력해 학교 내 점심 및 스낵의 품질 및 영양성분을 감시하고, 아이들이 긍정적인 식습관을 갖도록 유도함.
  - 정부 주도의 이 같은 캠페인은 학교뿐만 아니라 홍콩 내 비만에 대한 경각심과 건강한 식습관에 대한 소비자들의 의식을 강화함.

  - 최근에는 식품의 영양성분표를 분석하는 앱을 제공하면서 소비자들이 스낵 및 음료를 선택할 때 더욱 건강한 소비를 할 수 있도록 도움.

  - 건강에 해로운 스낵을 싼 가격에 제공하는 자판기가 최근 높은 비율의 소아비만 및 당뇨, 고혈압 등 기타 건강문제를 야기한다는 비난의 목소리가 커지면서 몸에 비교적 건강한 스낵을 제공하는 Health Addiction 사의 건강한 자판기가 인기를 끔.

  - 건강한 자판기는 주로 몸에 좋은 유기농 스낵으로 구성돼 있으나 비교적 자극적인 스낵에 익숙해진 소비자들을 위해서 시리얼 바, 프렛즐, 칩 등 기존의 스낵도 적절히 추가해 소비자들의 소비를 부추김.